by gaber | Abr 25, 2023 | Uncategorized
Estudos de estabilidade recentes desta nova mistura de probióticos relataram que a crescente prevalência da síndrome metabólica tornou-a um problema médico que atualmente afeta 1 em cada 5 canadenses. A síndrome metabólica é definida por factores de risco que...
by gaber | Abr 18, 2023 | Suplementos Alimentares
O fabrico de misturas probióticas envolve processos industriais que reduzem a viabilidade das estirpes. Esta perda de viabilidade é um encargo económico para os fabricantes, comprometendo a eficácia do produto e impedindo a inclusão dos probióticos em muitas...
by gaber | Abr 10, 2023 | Uncategorized
Existe actualmente um grande interesse em compostos biologicamente activos derivados de recursos naturais, especialmente compostos que podem actuar eficazmente em alvos moleculares envolvidos em várias doenças. Astaxantina (3,3′-dihydroxy-β,β′-carotene-4,4′-diona) é...
by gaber | Abr 3, 2023 | Uncategorized
Na indústria dos suplementos alimentares, os fabricantes e clientes prestam mais atenção aos pigmentos naturais do que aos pigmentos sintéticos devido à sua excelente capacidade de coloração e às suas propriedades promotoras de saúde. As microalgas provaram ser um dos...
by gaber | Mar 28, 2023 | Uncategorized
A estabilidade da antocianina extraída da amora é uma grande preocupação nas aplicações de suplementos alimentares. Neste artigo, as contas de alginato/quitosano foram fabricadas por secagem por pulverização e técnicas de gelificação externa utilizando diferentes...
by gaber | Mar 20, 2023 | Suplementos Alimentares
O resveratrol, uma molécula de estilbeno pertencente à família dos polifenóis, é normalmente extraído de um grande número de plantas naturais. As tecnologias de preparação e métodos de extracção do resveratrol estão a desenvolver-se rapidamente. Como o resveratrol tem...
by gaber | Mar 14, 2023 | Suplementos Alimentares
Actualmente, os suplementos alimentares são amplamente consumidos, muitas vezes sem qualquer supervisão médica. Neste estudo, 25 suplementos alimentares para perda de peso, adquiridos aleatoriamente a cinco fornecedores diferentes na União Europeia, foram analisados...
by gaber | Mar 6, 2023 | Uncategorized
Uma condição prévia para a eficácia dos nutracêuticos é que o produto contenha uma quantidade suficiente de uma vitamina. Vários estudos evidenciaram vários problemas de qualidade. O nosso objectivo era investigar se o conteúdo vitamínico de certos tipos de...
by gaber | Fev 28, 2023 | Uncategorized
A vitamina B12, também conhecida como o factor anti-pernicioso da anemia, é um micronutriente essencial totalmente dependente de fontes dietéticas normalmente integradas com suplementos alimentares. Quatro formas de vitamina B12 – cianocobalamina,...
by gaber | Fev 21, 2023 | Uncategorized
A intenção de enviar uma missão tripulada a Marte envolve uma quantidade enorme de planejamento para garantir uma missão segura e bem-sucedida. Fornecer quantidades adequadas de alimentos e suplementos alimentares para a tripulação é uma tarefa assustadora, mas 20...
