Resveratrol: Estudo de estabilidade para revisão de fontes vegetais, síntese, estabilidade, modificação e aplicação em suplementos dietéticos.

by gaber | Mar 20, 2023 | Suplementos Alimentares

O resveratrol, uma molécula de estilbeno pertencente à família dos polifenóis, é normalmente extraído de um grande número de plantas naturais. As tecnologias de preparação e métodos de extracção do resveratrol estão a desenvolver-se rapidamente. Como o resveratrol tem...

Suplementos alimentares para perda de peso: Avaliação de risco de impurezas seleccionadas

by gaber | Mar 14, 2023 | Suplementos Alimentares

Actualmente, os suplementos alimentares são amplamente consumidos, muitas vezes sem qualquer supervisão médica. Neste estudo, 25 suplementos alimentares para perda de peso, adquiridos aleatoriamente a cinco fornecedores diferentes na União Europeia, foram analisados...

Uma Abordagem para Investigar a Qualidade dos Produtos Nutracêuticos Relacionados com os Conteúdos Utilizados pelos Consumidores Eslovenos: Um Estudo com Suplementos de Folato e Vitamina D

by gaber | Mar 6, 2023 | Uncategorized

Uma condição prévia para a eficácia dos nutracêuticos é que o produto contenha uma quantidade suficiente de uma vitamina. Vários estudos evidenciaram vários problemas de qualidade. O nosso objectivo era investigar se o conteúdo vitamínico de certos tipos de...

Vitamina B12 em Alimentos, Suplementos Alimentares e Medicamentos – Uma revisão do seu papel e propriedades com foco na sua estabilidade

by gaber | Fev 28, 2023 | Uncategorized

A vitamina B12, também conhecida como o factor anti-pernicioso da anemia, é um micronutriente essencial totalmente dependente de fontes dietéticas normalmente integradas com suplementos alimentares. Quatro formas de vitamina B12 – cianocobalamina,...

Viagens a Marte: Fatores que afetam a percepção do paladar no espaço: O ambiente da espaçonave influencia a ingestão de alimentos ou suplementos dietéticos pelos astronautas?

by gaber | Fev 21, 2023 | Uncategorized

A intenção de enviar uma missão tripulada a Marte envolve uma quantidade enorme de planejamento para garantir uma missão segura e bem-sucedida. Fornecer quantidades adequadas de alimentos e suplementos alimentares para a tripulação é uma tarefa assustadora, mas 20...